| 种类：豆浆机 | 加工定制：是 | 品牌：伊东 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
产品介绍： 多功能豆奶机是我厂开发的能快速制作豆奶的产品，它具有体积小，操作系统方便，***，出奶快，容量大，外型豪华等优点，产品各主要零件均用不锈钢制作，符合食品卫生标准。制作出的豆奶营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益。故此系列豆奶机是厂矿和学校、医院，以及宾馆饭店、餐馆快速制作热鲜豆奶的理想设备。 | |||||||||||||||
|
工作原理
将浸泡好的黄豆由磨浆机进行浆渣分离，分离后的豆浆在煮浆内由豆奶机蒸汽包产生的蒸汽进行高温去腥、均质、乳化，从而制作出新鲜的豆奶原浆。
四、安装与调试
（一）安装：
1、将机器置于干净卫生、离墙有一定距离，便于连接自来水及便于排水的地方，按机器上面的标记，将自来水管接入机器进水管，将排水管的出口接入排水沟或下水道，应***从机器到排水沟的连接管由高到低，防止因管中有积水而影响机器，正常排放调节机器子弹脚使机器平稳。
2、用标准煤气专用软管将机器进气咀连接到煤气减压阀上并锁好喉插，减压阀与气瓶连接一定要拧紧，不能出现漏气现象。特别注意：此机所用减压阀必须是随机附送的低压减压阀，禁止使用高、中减压阀，否则后果自负。
3、电源：220V、50Hz，配备32A漏电保护开关，黄绿双色线必须牢固接地。
（二）调试：
1、将磨浆机上的料斗拿开，松开磨浆机反搭扣，打开磨盖检查上下砂轮是否上紧。
2、用手转动滤网架，看看电机转动是否灵活， 盖上磨盖，锁紧搭扣，沿电磨“粗”的方向适当松开磨盖上的手柄，拨动滤网架，使之旋转自如（上、下砂轮不接触），将料斗还原。
3、接通电源，打开磨浆开关，电源指示灯亮，启动电磨，让少量自来水进入电磨，再沿标识“细”的方向缓缓转动磨浆机上的手柄，到能从出渣口听到轻微的嚓嚓响声时，即可关闭开关。
4、逆时针方向旋开水阀，这时会看见水标尺内水位慢慢上升，直到水位时，即按顺时针方向关闭进水阀。
5、设定好煮奶温度一般为100℃，打开机内抽风机，开始运转，风从排烟管吹出。按下点火开关，逆时针转动会听到啪的声响，这时从观火孔看见蓝色火焰，5秒钟后慢慢放开点火阀，火焰正常燃烧。然后关闭点火阀、煮浆开关，完成调试。
6、以上工作完成后，必须再次检查各连接是否有泄漏，一切正常便可制作豆奶了。
五、 操作方法
（一） 磨浆：
1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计水位，特别注意液面计水位下降到至***水位线时必须马上补水至水位。
2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内标记处；豆浆量不可超出煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
（二） 蒸煮、出奶：
1、 盖好煮奶桶盖。
2、 接通电源，调节温度控制器至100℃，机内抽风机启动，运转正常。
3、 接通气源，旋转电子打火开关，点燃炉火(观火孔观察是否点燃)。
4、 豆奶沸腾三分钟后（豆浆煮熟），应调节温度控制器至0℃切断煤气。
5、 按比例将白糖（必要时加入其它配料）放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。
（三） 清洗、关机：
机内豆奶放完后，按下列要求清洗。
1、电磨：（每次或当天不再连续磨时清洗。）
打开磨盖，将残渣清除干净，必要时应将滤网拆下来***清洗，洗 净后将电磨、斗还原，按动电磨开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内消声器（每三次或每次不连续或当天不再次做时清洗）。将消声器拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通消声器上小孔，洗净后装好。
3、清洗蒸汽包上、下汽管，即从蒸汽包进水，一直到煮浆桶有清水出为止。
4、关机：以上工作做完，关闭煤气开关、电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水
